采用先进洗涤设备的上海海特斯洗衣厂

就目前国内诸多洗涤企业而言，成本管理工作依旧是一个困扰管理者们的难题，如缺乏高素质高效的组织管理团队；市场推广及企业市场定位方面面临困惑；成本管理手段方面的落后状况以及较为陈旧的市场运行观念等。工厂运作方面存在的管理不到位，成本数据资料统计的不精确，从而导致的企业成本核算与决策时没有充分可靠的数据支持，企业做出的决策很可能是没有充分数据支持，缺乏充分调查研究后做出的；生产流程设计及安排上存在的诸多欠缺，从而致使企业生产成本居高不下，各种耗费及无效返工率频发，最终导致的必然是企业利润水平的下降。

要想改变种种存在的问题必定要采取行之有效的措施。增强洗涤企业的组织管理水平，逐步建立起一支强有力的组织管理团队，加强对企业的成本管理的监督控制；成本管理的目的就是为了要合理降低企业成本，最大限度的提高经济效益，洗涤行业客户群体由不同需求层次的客户群组成，作为每一个特定的洗涤企业必须准确选择适合本企业的客户消费群，要切忌胡子眉毛一把抓；借助于现代管理手段，运用先进的技术方法加强洗涤行业企业的成本管理效率和能力，努力创新，积极探索新的业务增长模式，改变传统的洗涤行业经营方式方法，引导洗涤企业成本管理向着更加便于数据化核算的方向发展；更加合理的设计生产工作流程，将每一个生产工序加以细分，准确地测量出每一步骤所需要的合理耗费，对流程加以重新整合，准确地给出最佳生产流程模型，从而有效地管理和控制生产过程，减少成本。

我国的纺织品洗涤行业作为一个重要的分支产业渗透在社会生活的方方面面，从过去的不为人知到目前的繁荣景象走过了一条不平凡的发展道路，更因为未来产业发展的光明前景使得人们逐步将目光聚焦在这个行业上。但是传统的行业发展方式想要继续在激烈的行业竞争中存在下去，必将面对严峻的挑战。本文就目前洗涤企业中存在的一些影响成本管理的主要问题提出看法，目的在于通过对这些问题的分析为洗涤企业的成本管理工作以尽绵薄之力。

一、加强成本管理工作对洗涤企业的重要性

企业管理行为本质就是运用科学管理方法来降低企业成本,提高经济效益。成本管理是企业生产发展和增加利润的决定性因素，企业只有十分重视成本，运用成本管理，加强成本管理责任制，严格控制生产经营过程中的各种耗费，才能真正保证企业经济效益的提高。要提高经济效益，就不能不把降低产品成本放在首位，不把加强成本管理作为企业管理的龙头，以成本管理来带动和促进企业其它各项管理工作，从而达到提高经济效益和企业整体素质的目的。

1、扎实的成本管理工作是洗涤企业应对激烈行业竞争、求得生存的主要保障，也是企业发展的基础

纺织品洗涤业多年来承载着服务于国内酒店、宾馆、医疗卫生服务机构、公益服务部门等众多公共服务部门的洗涤重任，为其它多项事业的健康有序发展提供了强有力的后勤保障。随着改革开放的不断深入进行，国内洗涤行业也将从原来原始的简单对口服务向激烈的市场竞争迈进，因此提高洗涤行业企业自身的绩效，合理控制成本，加强企业财务成本管理控制水平被提高到从所未有的高度。只有把成本控制在同类企业的先进水平上，才有迅速发展的基础。成本降低了，可以削减售价以扩大销量，销售扩大后经营基础稳固了，才有力量去提高服务质量、创新设计、寻求新的发展。许多企业陷入困境的重要原因之一，是在成本失去控制的情况下盲目发展，一旦市场萎缩或决策失误，企业没有抵抗能力，很快就会倒闭。

两条简森洗衣龙

我国的洗涤行业竞争状况异常激烈，每年新增的新店或者新厂还在不断增加，在这样的行业格局下要想求得生存，求得发展，仅仅依靠外部条件或是外部环境的改善是远远不能保证企业的发展需要的。洗涤企业必须从自身寻找出路，从内部挖掘潜能才能切实满足发展的动能问题，那就是切实提高企业的成本管理能力，完善企业的成本管理机制，练好内功。我国洗衣业的整体水平还比较低，洗涤市场之间竞争十分激烈，由于洗衣工厂的装备与投资规模存在着差异。规范型的洗涤企业由于高档的设备和优质的洗涤原料及规范的洗涤操作，所以成本居高。无法同设备简易、偷工减料的小型店进行价格竞争，导致洗涤市场经营环境混乱。另外一些小型不规范的洗衣店以低价位来诱惑消费者，但它们普遍存在洗涤质量差、服务达不到要求的问题，顾客的投诉率不断上升，给洗涤市场带来了一定的负面影响。随着国家对行业规范的逐步规范化，行业操作标准的实施，以及对环保要求的不断提高，一些依赖低价和非正常竞争手段扰乱市场的企业将逐步被市场所淘汰，进而洗涤行业将进入完全的市场角逐。要想最终不被淘汰，生存下去那么在做好市场运营的同时必须将主要精力投入到企业的内部成本管理上去，只有在成本管理上下足功夫才能应对市场瞬息万变的形式，保证企业的正常健康发展。

由此可见想要在同业中崭露头角，在激烈的竞争中占有一席之地，必须要从内部下功夫。积极探索企业利润增长的内部空间，积极压缩成本，从而能够保证企业有足够的财力、物力实现自己的发展目标。扎实的成本管理工作是洗涤企业应对激烈行业竞争、求得生存的主要保障，也是企业发展的基础。

2、加强成本管理是洗涤企业增加盈利的根本途径

企业的成本和经济效益存在着直接的紧密联系，成本工作管理的好坏，直接左右着企业的经济效益。成本是企业生产过程中资金耗费的尺度，企业必须按照成本这个尺度从产品销售收入中得到补偿，才能维持简单再生产，否则，企业生产就会有中断的危险。提高经济效益，首先要正确计量和控制产品成本，保证产品成本能得到足额补偿，才能保证企业的生产营销活动连续进行，保证在市场中占有一席之地。要提高经济效益，就不能不把降低产品成本放在首位，不能不把加强成本管理作为企业管理的重点，以成本管理来带动和促进企业其它各项管理工作，从而达到提高经济效益和企业整体素质的目的。成本指标是一项综合性指标，它反映企业生产经营活动的经济效益，也反映生产总消耗水平，而且反映企业的生产水平、技术水平和管理水平。

与洗衣龙配套的贯通式烘干机

洗涤企业就其行业特点来讲，属于利润率比较低的行业，门槛相对较低，市场准入的起点较低。正是因为这个原因，所以洗涤企业间的同业竞争才会显得异常激烈。然而对于一个成熟的市场来讲，市场价格始终会有一个相对合理的区间范围，不会因为特殊事件或是个别的因素改变整个行业的状况。因此在其他条件基本正常的情况下，加强成本的管理对于增加洗涤企业的盈利来讲显得异常重要，是洗涤企业增加盈利的根本途径。无论在什么情况下,只要降低成本就能增加利润，在收入不变的情况下,降低成本可使得利润增加；在收入增加的情况下,降低成本可使利润更快增长；在收入下降的情况下,降低成本可抑制利润的下降。成本是洗涤企业定价的基础，在市场经济中价格是竞争的一个重要方面，在质量、满意度相同的情况下，谁的服务价格低谁就能够取胜。但是价格取决于成本，如果成本高而定价低势必导致亏损。洗涤企业的日常成本构成中洗涤剂、人员、能耗、物流这四个方面基本构成了洗涤企业的主要成本内容，占据了企业成本的近70% ，采取适当的措施努力降低这些生产耗费必将对企业的成本管理做出有益贡献。洗涤剂的耗用量对于不同的洗涤程序来讲会有不同的标准设置，为了保证洗涤质量，这一数据不宜做人为改动。但是合理安排各种布草的洗涤量，合并类似布草进行合并洗涤，却能够有效降低化学品的耗用量。人员、物流成本同样能够通过合理安排生产和配送方式来有效控制。

由此可见卓有成效的成本管理是洗涤企业降低成本，增加竞争力的重要途径。

3、加强成本管理是控制洗涤企业各种耗费的重要手段

成本是综合反映企业生产耗费和工作质量的一项经济指标，生产中的各种劳动耗费，都能在成本中得到直接或间接的反映，因此，加强成本管理可以起到控制各种劳动消耗的作用。企业发生的一切损失和浪费都可以在成本中得到反映，都可以通过成本控制采取措施加以纠正，并可采取防范措施，防患于未然。在市场体系日益完善、价格关系日益理顺的情况下，洗涤企业的服务只有质优价廉，才能在市场竞争中求得发展。成本管理是企业生产发展和增加利润的决定性因素，企业只有重视成本，加强成本管理责任制，严格控制生产经营过程中的各种耗费，才能真正保证企业经济效益的提高。

洗涤企业作为能耗大户，企业的能源成本占据了企业成本的大部分。有效的成本管理是降低能耗的重要手段。由于工艺的要求，洗涤企业不可避免的要消耗大量的能源，水；电；煤气；都是洗涤企业成本中的重要组成部分。以一个20人规模的洗涤小工厂而言，每月的洗涤量按照80吨计，消耗的水费约合1.1万元,电费约合1.3万元，蒸汽能源费用约合3-5万元，再加上必要的人员、物流以及管理费用，企业要实现盈利是具有很大压力。因此加强这些生产耗费的有效控制成为了控制洗涤企业成本的主要方面。要想有效的控制各种耗费，就必须从源头上做起，加强企业各项成本管理的措施和手段。通过分析历史生产数据，计算出实际耗费水平以及行业平均能耗水平，将二者进行对比，找出自身的不足和差距，努力将企业的各项能耗降低。要想实现企业成本的有效降低和控制，降低企业的各项能耗就必须依靠科学的成本管理工作和数据分析。因此卓有成效的成本管理工作的确是控制洗涤企业各种耗费的重要手段和措施。

带展布送布功能的简森烫平生产线

二、洗涤行业成本管理的现状和问题

洗涤行业经过多年的发展，从一个不为人知的行业逐渐成长为充满活力的朝阳产业。成本管理经过多年的发展，取得了许多的成绩，但是面临着目前的新环境下，洗涤企业成本管理也暴露出来一些新问题，主要表现在如下几个方面：

1、缺乏高素质的组织管理团队

洗衣行业由于起步晚基础弱，能全面掌握洗涤、去渍、熨烫、皮衣整饰技术的复合型技术人员廖若星辰，大多数人是依照着吃饭一干活一睡觉的模式，洗涤业的劳资关系也极为脆弱，员工对企业缺乏凝聚力和诚信，导致高素质的人才进不来，辛苦培养起来的骨干量又大多留不住，所以导致洗涤业普遍存在的问题。企业发展的关键因素有：人才、资金和市场，其中以人才为首要。有许多的企业经营者，无法认清人才因素的重要性，而将企业大部分的时间和资源投入在营造外界的人际关系上，以期取得相对容易的资金与业务来源，其次是投入到市场的开发，反而将人才当成次要的因素。这点在洗涤行业企业中的表现则更为明显，沿用传统的企业管理方式，完全没有科学的组织管理经验。由于从业人员素质与其他行业相比，不具有优势，导致整个行业发展缓慢，杂乱无章。

从业人员的总体素质不高，缺乏高素质组织管理团队，长此以往必将严重影响洗涤行业企业的健康成长，从而使得本来就匮乏的成本管理工作更加薄弱，企业的成本管理水平将无法得到有效改善。

导致目前这种洗涤行业整体从业人员素质不高的原因具体分析一下主要有以下几点：首先，洗涤企业很多都是由国有老企业分离转制而来，缺乏先进管理机制，入门门槛不高，从业者普遍文化水平较低，缺乏高等教育背景。以上海某某洗涤工厂为例，具有大学教育背景的人员仅仅1人，高中以上学历人员15人，其余工作人员普遍只有初中及以下教育水平。试想这样的管理团队是否能够进行有效的成本管理和生产组织？其次，缺乏国家统一制定的行业执行标准和有关行业准入制度以及行业管理法律法规的滞后。由于统一的行业规范的缺乏使得从业人员的素质得不到保证，具有高素质的管理人才也很难长久留在行业内。

2、过度扩张，缺乏理性市场规划

我国的洗涤行业起步相对较晚，但是发展速度和前景却是非常喜人。洗涤行业累计完成工业总产值连年增加，环比和同比指数均呈上升趋势。预计未来几年洗涤行业将继续呈现稳步上升之势。

两个布草饼同时送进烘干机

伴随着相对较晚的起步，发展至今，虽然不乏正章、荣昌、象王这样的知名企业，但是整体实力还是比较弱，存在的问题也比较多。由于目前国内清洗行业存在有多头管理、条块分割现象，因此行业保护、无序竞争、工程服务质量良莠不齐现象比比皆是，准入门槛亟待提高。2010年在上海世博会的经济背景下，随着政府相继出台的一系列规范市场环境的措施，这种状况预计将有所好转，2009-2012年行业都将保持良好发展态势。在这样的行业背景下，国内的洗涤企业纷纷重拳出击，大规模的开始市场扩张计划。2008至2010年市场平均发展速度以前所未有的速度继续递增，近两年行业内新开洗涤企业每年均以3%的比率急速发展。

但是伴随着规模的扩张，问题就逐渐暴露出来。

（1）目标客户选择不明确

洗涤行业企业根据各自不同的洗涤设备和人员配备有各自不同的目标客户群，不同的客户有着不同的服务要求。随着日益激烈的市场竞争，很多洗涤公司为了一味增加产量，扩大销售，扩大市场占有率，盲目的扩大服务规模。然而为了提供一种新的洗涤服务，有时就必须增加很大额的设备投资，如果每种设备又不能够达到很高的利用率，企业就必然会为之付出很高的机会成本。拿洗涤企业通常都会用到的设备烫平机而言，初期的设备投资高达几十甚至上百万。使用期间的正常的维护及维修成本也会随着设备的使用频率而增加。为了能够提供大件布草的洗涤熨烫能力，增加烫平机是很多企业的诉求，但是是否每一家企业都适合斥资去涉足此类业务呢？作为一家企业一定有自己明确的行业定位，明确的经营范围和理念，不可能看到什么利润高就参与什么。

（2）洗涤企业无法做到生产的标准化、集约化

标准化、集约化的生产对于洗涤企业而言具有非常重要的意义。这里所讲的标准并非指国家法规、制度规定的行业各项规范或者标准，而是指洗涤企业自身业务经营过程中的作业标准化和生产模式的集约化。众所周知，想要做到成本最低，利润最大，就必须减少一切损耗，尽一切可能较少生产过程中的周折，避免一切可能影响到生产的不利因素。将生产过程变得简单，操作简易，这样才能充分发挥出批量化生产的优势。

目前国内洗涤行业企业的现状是为了不断增加业务量，忽视了企业的经营的某些规律。为了实现量化生产，不分客户的特点，全部通吃，什么业务都做。这样做得后果必然是企业无法正常顺利地运营，为了适应不同客户种种不同需求，洗涤企业必须不断调整自身的工作模式，在各种不同的工作方式间来回的切换，从而导致了企业工作时间上、人力、物力、运输等诸多方面的成本无法得到合理降低，这样的生产模式，必将使得企业各项成本脱离合理范围，使得企业背上沉重的负担。以洗涤工厂常见的餐饮类布草熨烫为例，如果企业承接的客户类别越多，产品种类越多，那么在熨烫时，烫机所要适应的不同熨烫要求就会越多，这就使得在熨烫操作时需要不断的改变熨烫的温度、速度等参数的设置。改变每一项设置的过程中都要耗费近5-10分钟的预置时间。试想如果在生产中频频出现这样的调整，生产效率也必然得不到有效的保证。企业的成本相应的也就会增加。

3、成本管理手段单一

我国洗涤行业的发展历经了从国有计划经济到市场化的逐步进化，在行业体制转型的过程中不可避免的一定会带有原先计划体制下的管理弊病，在旧的管理模式下，洗涤企业并不重视成本管理的重要性。众多洗涤企业都是作为行业部门内的后勤服务部门而存在。成本管理的重要性并不引人重视，在日益市场化的今天，洗涤企业面临着前所未有的竞争压力，行业内部各企业之间面临着激烈的竞争。为了实现企业的发展目标，应对不断变化的市场状况，洗涤企业必须加强自身的成本管理，从而保证在市场中始终占据较为优势的竞争地位。

折叠好的床单

说到成本管理手段，基于目前洗涤行业内部的实际状况来看，还是处在一个相对比较低的水平。对于多数洗涤企业而言基本都是依靠基于经验或者部分依靠历史数据的成本管理方法。应该说这是一种最为基础的和较低级的成本管理方法。但是在目前的行业内应用的却最为普遍，它是管理者借助过去的经验来对现时的管理对象进行控制，从而追求较高的质量、效率和避免或减少浪费的过程。基于经验的成本管理法有时并不管用，一般出于两点原因：一是，经验带有严重的个人色彩，当变化的环境问题超过经验的范围时，经验可能失去效用。二是，经验往往是“就事论事”的，不是系统思维的结果，因此经验在实用过程中可能出现系统性消极后果。

比如说布草的烘干时间的控制上，我们知道合理的烘干温度和适当的布草含水量对于加快熨烫机的工作效率有着明显的影响，对于有效降低能耗也会有一定帮助。但是经验上来看人们还是简单的依靠手感，直接接触后凭借经验来判断布草的含水量，以此来推断具体应该运用的熨烫速度和温度。这样做的后果显然将成本管控完全建立在依靠个人的工作经验上，成本管理显然是得不到有效数据支持的。

4、生产现场管理粗放，无法精细核算成本

现场管理是企业提升竞争能力的重要源泉，是生产型企业的各项活动的基础。现场管理水平的高低，将直接影响企业产品质量、成本、交期等各项指标的实现程度。

对于洗涤企业成本管理的要求而言，现场管理的主要侧重点在于及时、准确地获取一切与生产有关的数据信息，依靠数据资料合理安排现场工作状态。对目前国内多数洗涤企业来讲，工厂一线的数据统计无疑是一个漏洞，很多企业只抓产量、利润等大指标，忽视一线质量和成本数据的统计汇总、分析。对生产流程中每一道工序、每台设备、每一位操作员所发生的物料与工时消耗数据并没有具体的记录。由此产生的成本信息数据不到位，给精细化成本核算造成了很大困难。拿衣物、布草洗涤来讲，一般洗衣公司都会配备不同装载量的多种型号的洗涤设备。当需要洗涤的物品送到工厂洗涤前，根据实际的重量应该采用相应合适的机器进行处理。但是很多洗涤工厂并不可能真正做到这点。由于大批量集中洗涤的原因，工厂操作人员很可能都是凭借经验主观判断来料的重量和含水量，然后依据主观判断的结果随机选择一台设备进行洗涤。由此产生的后果往往是实际只有30 公斤的物品却选用了50 公斤的设备洗涤，从而造成了水、电、蒸汽、洗涤剂等一系列的巨大浪费。

生产现场管理不够精细为洗涤企业成本资料的获得造成了严重的障碍。在生产规模扩大，设备采购，项目预算之前需要精确的核算出企业生产的各种耗费，从而为企业的重大决策提供有力依据。

5、生产流程设计不合理，非生产损耗居高不下

纵观目前行业内多数的洗涤企业，实际操作过程中由于缺乏设计合理的生产流程，使得整个生产过程受管理者或者是直接操作者的个人意愿的操控，最终洗涤完成的布草的质量并不能得到有效保证。由此必然导致返洗率的提升，这样洗涤剂的耗用量、水、电、蒸汽、运输成本也就相应成比例增加。

每一个具体的洗涤生产步骤都应该有一个明确的操作规范，甚至细微到操作员的一个动作，每一次移动的目的和结果。按照目前行业内的水平，首先要考虑洗涤直接相关的成本因素，即耗用的水费、电费、燃气费、以及化学品洗涤剂成本。洗涤一公斤布草的成本大概为1.15 元左右，但是由于种种原因，多数企业的实际洗涤成本会远远高于这个水平。成本花费高却仍在拼价格的企业多数是获得了就近大型能源企业的支持或是采取了类似偷工减料的阴暗手段。如果完全参与市场竞争，接受相关监督，相信很多企业将会很快面临严重的危机。由于洗涤企业的从业人员长期以来养成的工作习惯，使得人们认为没有必要在洗涤过程中设定什么操作流程或是规范。人们普遍认为这样的工作就是通过实践慢慢找到规律，然后凭借经验就可以完全掌握如何操作了。殊不知长期在这种思想指导下，企业的成本管控将没有标准可依，没有数据作为考核。成本管理的目的就是要将影响企业成本的一切因素加以分析，进行量化比较，找出有效降低成本的方法。如果每一个生产步骤都没有精确定义的一个成本参考标准或是标准操作流程，那么生产人员永远都不知道自己的工作对企业成本控制的重要性，企业的成本管理工作也就会失控，各种生产损耗也就不能够得到有效控制。
简森毛巾折叠机

生产流程的设计合理与否很大程度上决定了企业生产成本以及生产效率的高低。对于洗涤企业而言，流程的设计优化同样非常重要。洗涤企业的生产流程简单来讲包括脏布草的收取、清点、分拣、预处理、洗涤、烘干、熨烫、质检、包装、运输等步骤，较其它制造业企业来讲有着自身的不同特点。洗衣提供的是一种服务，最终产品的合格与否完全取决于客户的认同度。在洗涤生产过程中合理正确的生产流程的预期设计和坚决执行是控制产品质量，合理降低最终生产成本的关键。流程的优化主要体现在效率、效益和效果几方面。一个业务流程设计的越长、越复杂，那么流程的反应速度也就越慢，它的运作效率就会越低下。

流程控制节点过多，就会相应增加工作岗位。我们知道任何工作都是由人完成的，工作中人为因素增多了，那么工作中出差错的机率就大，提升工作质量、保证产品品质难度也就更大，流程运作的效果也就难以体现了。

三、强化洗涤行业成本管理的对策

面对种种困难，洗涤企业想要在新形势下更好的发展，提高经济效益，不断强化企业的市场竞争力，就必须切实加强企业的成本管理工作，提高成本管理水平。

1、增强洗涤行业的管理能力，提高成本管理水平

在竞争白热化的时代，企业核心竞争力越来越表现为对第一资本——人才的培育。人才是推动企业健康发展的力量源泉，是企业发展的决定性因素。因此，只有拥有了充足的人才，企业才能实现跨越式的发展。在洗涤行业，业内长期存在着论资排辈的现象，没有一定的行业资历要想成为高层管理者几乎是不可能的。然而，成本的高低不以资历的高低为转移。洗涤企业的管理者必须要有驾驭企业的才能，必须具备有效管控成本的能力。

洗涤企业不存在他人无法模仿的配方和技术核心，拼的就是服务和成本管理水平。谁的成本低、服务好，谁就能在市场中胜出。而服务是要人来做的，成本也是靠人来管理的。要搞好成本管理和提高成本管理水平，首先要认真开展成本预测工作，规划一定时期的成本水平和成本目标，对比分析实现成本目标的各项方案，进行最有效的成本决策。然后应根据成本决策的具体内容，编制成本计划，并以此作为成本控制的依据，加强日常的成本审核监督，随时发现并解决生产过程中的损失浪费。平时要认真组织成本核算工作，建立健全成本核算制度，狠抓各项基本工作，严格执行成本开支范围，采用适当的成本核算方法，正确计算成本。同时安排好成本的考核和分析工作，正确评价各环节的成本管理业绩，促进企业不断改善成本管理措施，提高企业的成本管理水平。要定期积极地开展成本分析，找出成本升降变动的原因，挖掘降低生产耗费和节约成本开支的潜力。

近年来，外资洗涤企业也逐渐加入到中国洗衣行业的竞争当中，其中不乏先进的优秀企业。它们为我们带来了耳目一新的企业管理理念和先进的企业运作模式、高素质的管理团队，为行业内树立了学习和追赶的好榜样。

德国全资的专业洗涤公司——海特斯（上海）洗涤服务有限公司进入中国4年余，在国内已经初步树立了良好的企业形象, 运用科学的考核管理机制，为企业的健康发展提供了坚实的保障。公司管理各阶层普遍具备高等教育背景, 员工中中专及高中学历的占30%。由于运用了先进的ERP管理系统，从布草进入工厂伊始，所有脏布草的信息资料都已在系统中有记录，布草的种类、件数、重量都一一记录在案，这样一个运作良好的系统离开优秀的管理团队是不可能真正运行的。商场如战场，洗涤企业要想在竞争中始终站稳脚跟，就必须不断提高管理人员的水平，提高企业成本管理的能力。

2、从实际出发，高效集约生产，逐步降低成本

加强成本管理的目的是为了降低企业的成本，增加效益。洗涤企业为了实现成本最低化、效益最大化、高效、集约就必须选择合理目标客户群。切忌不管什么客户一概招揽进自家大院，导致后续的经营步步受困。从实际出发要求企业必须根据企业自身的需要和能力来安排生产和承接业务。纺织品洗涤大致分为布草洗涤和制服衣物洗涤两个主要的业务分支。各家洗涤企业根据不同情况往往会侧重于其中的一个方向发展，想要同时覆盖多个领域的洗涤服务对任何一家洗涤供应商来讲都不是一件容易做到的事情。很多大家所熟知的企业都由于经营不善和没有规避风险的能力，以及全方位的发展模式，导致企业无力应对急剧变化的市场而倒闭解体。因此，从实际出发开展经营活动，对于洗涤行业来讲是一条必须警记的行业定律。

威士服装整烫机

为了有效地管控企业成本，要求洗涤企业必须正确选择符合自身特点的客户群体。宾馆、酒店作为洗涤工厂的主要服务对象，是布草洗涤的主要业务来源。但是在承接洗涤业务时切忌不能萝卜白菜一把抓。我国酒店业，按照星级可以划分为5星、4星、3星以及一些超5星，甚至6星、7星的标准。因此对于洗涤企业来讲就必须找准自身洗涤服务的准确定位。明确企业业务发展的方向，这对于后续的成本管理会产生极大的影响。试想一个洗涤工厂为了简单的增加业务量，承接了各种布草的洗涤业务，就必须为随之而来的具体操作添置各种不同用途的机器设备，而通用的设备往往不能满足一些特殊物品的洗涤要求。更大的问题出现在后续的熨烫环节。由于不同材质，不同颜色，不同客户的布草有着不同的熨烫条件要求，有的需要高温，有的必须采用低温熨烫，各种面料的熨烫速度也有不同的要求，因此品种类别越多则生产中所涉及到的变化就越多，成本必然会越高。所以要想在源头上管理好洗涤企业的成本，必须在发展新客户的源头上加以控制，选择最适合企业操作的模式。

标准化、集约化的要求对其它行业而言不是什么新鲜事物，然而对于洗涤行业来讲，路还很漫长。为了能够将成本管控在合理的水平线上，必须尽量做到标准化和集约化的生产。对于洗涤工厂每天洗涤的布草进行分类，将同一品种、同一洗涤程序、耗用相同洗涤剂的物品进行集中洗涤熨烫，尽量减少中间环节，减少人为原因造成的不必要的能源及物力损耗。统一洗涤程序，规范操作方式，将所有与生产有关的操作环节进行标准化。

3、加强成本管理的技术手段

最有效的成本管理是在企业内设立一种机制，使每个人在使用组织的资源时，就像在使用自己的钱一样。一直以来，传统的成本管理方法都是孤立地看待和控制部门、人员等方面的成本，这就好比“头痛医头，脚痛医脚”。虽然在短时期内有一定的效果，却因忽略了企业整体而难以持久，甚至面临着更大的风险。

洗涤企业要学会运用先进成本管理理念和技术手段。在成本管理中引入电子信息管理系统，将企业成本管理中的大量计算分析工作借助于电子计算机，利用电子软件的强大数据处理功能，提高企业成本数据整理和分析效率。对于多数洗涤企业来讲，在生产中引入电子信息管理系统还是处在刚刚起步的阶段。由于生产流程设置的欠合理以及各个步骤成本数据的完整性问题致使借助于电子软件辅助成本管理的难度比较大。为了充分发挥出电子技术在洗涤企业成本管理中的作用，必须切实加强成本管理的基础工作，完善各种成本数据表单的设计，方便现场员工记录，完善现场各种辅助工具的制作和设计，方便单据、表单的流转，在工作现场增加必要的数据录入终端，如电子磅秤、计数器等，制定严格的数据、单据报告制度，将所有有关生产的数据资料进行完整的汇总。

4、增强生产现场数据化管理水平

现场管理的优劣是衡量企业管理水平高低的重要标准。在企业的各项管理中，没有哪一项管理不是以现场管理为基础并且通过现场来实施的。因此，现场管理是全面提高企业素质的保证，没有现场管理做保证，离开现场管理来谈企业成本管理就没有任何意义了。总之，作为现场管理者，只有深入到现场，才能及时、清晰、准确地了解现场情况，才能及时发现问题，解决问题。

纺织品布草洗涤中的主要产品无外乎毛巾、床单、被套、枕套、餐饮桌布、口布以及其他客房用品。为了准确获得成本管理基础数据，必须掌握单件物品的准确重量。采用洗衣龙洗涤的企业还必须知道每一仓的标准洗涤件数、洗涤完成后的布草含水率指标、平烫机的运行温度、速度等一系列指标。有了这些数据资料就可以准确控制各个生产环节的运行是否按照规范执行，从而给成本分析提供有力资料来源。

5、合理设计生产流程，最大限度减少浪费，降低生产成本

将生产流程的概念引入洗涤企业同样也是个新课题。为了合理设置适合洗涤企业应用的流程，有关人员必须先对洗涤企业的具体业务进行分析。以传统洗涤企业为例，

海特斯洗衣厂外景

从客户端的现场人员与客户方面的交接开始，经过现场点数、填单签字确认、物流运送回工厂、工厂分拣人员分类、洗前预处理、洗涤中控制、洗后检查、复核数量品种、填单出货。这一系列工序必须有条不紊的进行并且实现良好衔接。前一道工序所涉及到的信息资料能够顺利转移到下道工序，为后续的工作提供完整的信息，从而为生产管理打下良好基础。洗涤企业是耗能大户，生产过程中最大的耗费就是水、电和燃气，同时洗涤企业又是劳动密集型企业，因此人员成本也是一个较大的成本因素。通过制定生产流程将酒店里获得的脏布草数量、品种以及物流运输到达工厂时间等信息及时汇总给到洗涤工厂，与此相关的信息可以被各道工序所共享。洗涤员工、整理员工、熨烫员工以及最终的包装发货人员都可以及时了解到当天的工作量和工作内容，从而工厂可以根据需要有效监控各种能源消耗以及人员需要，有效控制能源和人员成本。

日本最具知名度的洗衣连锁公司——Takuma System，引入日本丰田公司的先进管理理念，将生产过程的每一个细小环节加以仔细研磨，最大限度的节省了每一个生产步骤的损耗。成本管理的中心就是要尽一切可能减少不必要的浪费，尽一切可能实现企业利益最大化。Takuma 依赖精益生产，消除一切浪费，实现了精益生产成本管理。精益生产是一项革命性的变革，它不仅要求生产技术自动化、生产管理现代化，而且要求员工的现代化，要求全体员工发扬团队精神实行自觉化，没有全体员工自觉化，精益生产是不可能实现的。

借鉴与Takuma 的成功经验，如何将其成功秘诀引入我国洗涤企业的日常运作中是我们要不断努力的方向。为了达到这个目标，在严格执行既定生产流程的基础上，借鉴Takuma 精益生产的经验，在生产技术、现场管理、员工管理上不断加以改进。

四、结论

以上总结了洗涤企业成本管理方面的重要性以及日常成本管理工作中的几点问题和相关解决办法。为了实现洗涤企业效益的不断提升，作为洗衣行业的一分子，我们只有不断加强自身的成本管理意识，提高成本管理水平，才能为本企业的发展尽到自己的责任和义务。通过提高从业人员的素质，积极运用新的技术和管理方法，借鉴先进企业的先进管理方法和实施必要的改革，从而使得我们的洗涤企业能够摆脱落后的现状，实现高效益的管理模式。总之，洗涤企业的成本管理工作是一个系统工程。为了实现洗涤企业成本管理水平的不断进步，企业效益的不断提高，还需要不断深入研究和探索。

让我们携手同行，为洗衣行业的明天努力。